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电饼铛烙茄子猪肉馅儿饼的做法

电饼铛烙茄子猪肉馅儿饼的做法
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电饼铛烙茄子猪肉馅儿饼

这是用在好豆第一次换的礼品--电饼铛做的茄子猪肉馅儿的馅儿饼。也是第一次做馅饼，嘿嘿，卖相一点也不比外面卖的差哦，而且很好吃呢，儿子一下就吃两个，看来是很合口味

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 茄子

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 面粉

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉和成光滑的面团，放一旁饧发

step2

2.五花肉剁成肉泥

step3

3.葱姜切末

step4

4.茄子干泡软后挤干水分

step5

5.再切成小丁

step6

6.将肉泥和葱姜末放在容器里

step7

7.加适量的花椒粉、盐、味精、酱油顺时针搅匀

step8

8.在放入油搅匀

step9

9.最后放茄子丁搅匀

step10

10.面团搓成粗细均匀的长条

step11

11.揪成面剂子

step12

12.擀成面皮

step13

13.取一面皮，放入适量的肉馅

step14

14.像包包子似的将口捏合

step15

15.在倒过来按扁

step16

16.电饼铛上下盘预热，刷一层油

step17

17.放入馅饼

step18

18.合上盖，烙四五分

step19

19.打开盖，翻面，再烙二三分即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AshelyForbe 上传,更新时间: 2013-01-08
防寒10-20分钟夏季咸鲜饼烙1-2人

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