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凉拌茄子的做法

凉拌茄子的做法
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凉拌茄子

茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；凉拌茄子，清香美味，色泽亮丽，鲜香软口，特别适合老年人吃哟。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    400g

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 青红椒

    适量

  • 蒜蓉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.备好茄子和青红椒，洗净

step2

2.茄子切条

step3

3.蒸锅烧开水

step4

4.放入茄子蒸15分钟

step5

5.青红椒和大蒜子切碎

step6

6.放盐

step7

7.放味精

step8

8.放酱油

step9

9.放香油

step10

10.调制均匀

step11

11.蒸好的茄子

step12

12.淋上调好的料汁，就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mengyou2122 上传,更新时间: 2013-01-08
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