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酱烧茄子土豆的做法

酱烧茄子土豆的做法
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酱烧茄子土豆

现在这个季节，茄子、土豆是主要的蔬菜，于是便经常买来做菜。今天将这两种蔬菜搭配一下，放酱炖了炖，是一道软糯可口、营养丰富的家常菜哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1个

  • 土豆

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黄豆酱

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子去皮

step2

2.切片

step3

3.土豆去皮

step4

4.切片

step5

5.坐锅，放油，爆香蒜片

step6

6.倒入土豆片

step7

7.煎一会儿

step8

8.倒入茄子

step9

9.放盐，翻炒均匀

step10

10.加少许水，炖至茄子土豆熟烂

step11

11.放黄豆酱

step12

12.翻炒均匀即可出锅

step13

13.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：5vsdf0823 上传,更新时间: 2013-01-08
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