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家常茄子拌面的做法

家常茄子拌面的做法
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家常茄子拌面

每天早上都要为早餐犯愁，天天吃什么好呢？最近老公喜欢吃拌面，于是经常放点菜炒炒，浇在面条上，拌拌吃。今天做了道家常茄子，浇在面条上，味道还不错呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面条

    50g

  • 茄子

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 葱末

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子去皮

step2

2.切块

step3

3.放盐腌一会儿，攥去水份

step4

4.坐锅，放油，爆香葱末

step5

5.倒入茄子，翻炒一会儿

step6

6.放豆瓣酱

step7

7.翻炒至茄子熟烂

step8

8.面条煮熟，盛入盘中

step9

9.浇上炒好的茄子即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TammaraFVW 上传,更新时间: 2013-01-08
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