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蟠龙茄子的做法

蟠龙茄子的做法
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蟠龙茄子

在我家 茄子一直很受欢迎 不管是红烧 还是蒸茄夹 儿子吃得都很香 茄子就是下饭菜 家常菜 今天我比照朋友的蟠龙茄子的作法 也做了茄子龙 也很美味啊

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 猪肉

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 蒜蓉辣酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.我用是长茄子 洗净 去蒂

step2

2.我买的时间长了点 我就削去外皮 切成薄片 下面不要断

step3

3.上屉蒸 大约十分钟左右

step4

4.准备好猪肉 切成小丁 用料酒 生抽 淀粉 腌制几分钟

step5

5.蒸好的茄子 已经很熟烂了 取出 注意保持 外形 的完整

step6

6.热锅 加油 放肉丁

step7

7.加入蒜蓉辣椒和葱末 翻炒

step8

8.放入蒸好的茄子 小心翻动 让蒸好的茄子 入味 即可

step9

9.盛盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nvslqe64 上传,更新时间: 2013-01-08
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