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豆瓣酱炒茄丁的做法

豆瓣酱炒茄丁的做法
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豆瓣酱炒茄丁

我家宝贝儿很喜欢酱香味的菜菜，于是呢，经常的放酱来炒菜!今天放豆瓣酱炒的茄子丁，茄子烂烂的，酱香味十足，拌着米饭更好吃呢！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 醋

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.蒜瓣切片

step2

2.茄子去皮

step3

3.切丁

step4

4.坐锅，放油，爆香蒜片

step5

5.放入豆瓣酱

step6

6.炒香

step7

7.倒入茄子丁

step8

8.翻炒均匀

step9

9.放盐

step10

10.炒至茄子熟烂

step11

11.放醋、鸡精，翻匀出锅

step12

12.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ugqp1277 上传,更新时间: 2013-01-08
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