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土豆炖茄子的做法

土豆炖茄子的做法
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土豆炖茄子

中医认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2个

  • 土豆

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红烧肉

    适量

  • 姜末

    少量

  • 辣椒丁

    适量

  • 黄豆酱

    1勺

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净

step2

2.用手掰成不规则块状

step3

3.土豆宛成块状

step4

4.油热下入姜末

step5

5.下入土豆块

step6

6.下入茄子块

step7

7.下入红烧肉

step8

8.加一勺黄豆酱

step9

9.添水

step10

10.炖至软烂、加盐

step11

11.放入辣椒丁，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tinohr71fd 上传,更新时间: 2013-01-08
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