炸茄盒的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.茄子洗净。

2.肉馅加盐、花椒面、五香粉、酱油、葱花拌匀。

3.茄子切片，两片中间不切断，两片一组。

4.两片茄子中间夹肉馅。

5.面粉加冷水和糊，加少许色拉油。

6.这是蘸料。用熟芝麻、盐、糖、黑胡椒做。

7.茄盒沾面糊。

8.油热后，炸茄盒。

9.翻一面继续炸。

10.捞出淋油。