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肉末茄子的做法

肉末茄子的做法
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肉末茄子

茄子含有丰富的维生素P，每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克，维生素P能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性，多吃茄子，对老年人的血管硬化有抑

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300g

  • 肉末

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 白糖

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.食材

step2

2.切花刀

step3

3.切好的样子

step4

4.准备肉馅备用

step5

5.热油

step6

6.油热下茄子炸

step7

7.炸制金黄出锅备用

step8

8.葱姜蒜

step9

9.留底油少许，下葱姜蒜炒香

step10

10.加肉馅翻炒均匀

step11

11.加1勺豆瓣酱

step12

12.下炸好的茄子翻炒

step13

13.加 鸡精，白糖翻炒均匀出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zwmq11934395 上传,更新时间: 2013-01-08
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