红烧茄子的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备好茄子。

2.把茄子洗净切成滚刀块。

3.把切好的茄子用盐水泡泡。

4.锅中放油，油热后放入葱花、生姜炸香。

5.放入泡好的茄子。

6.用中小火翻炒，加入酱油、盐，接着翻炒，盖上盖子焖一会。熟了关火，撒上鸡精、香菜。

7.下饭的红烧茄子就做好了，味道( ^_^ )不错哦。