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蒜香青椒茄丝的做法

蒜香青椒茄丝的做法
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蒜香青椒茄丝

茄子和青椒搭配特别清香本味，是一道开胃的夏季时令菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    200g

  • 青椒

    100g
  • 辅料：

  • 蒜

    5g

  • 盐

    5g

  • 色拉油

    50ml

  • 水

    10ml

  • 味精

    3g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.青椒切丝，蒜切末

step2

2.茄子切成丝在盐水中泡一会

step3

3.热锅冷油爆香蒜末

step4

4.倒入青椒和茄丝大火翻炒，煸炒边加少许水

step5

5.炒至茄丝变软，关火前加盐、味精调味即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zgaz5132 上传,更新时间: 2013-01-08
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