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肉馅酿茄子的做法

肉馅酿茄子的做法
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肉馅酿茄子

这是一道家常菜，用应季的茄子和肉末搭配，容易入味，而且营养价值也不低。对于孕期的准妈妈们来说，换着花样吃点茄子，也是让营养更全面的一种不错的选择。 茄子的营养也

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    150g

  • 茄子

    2个
  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 盐

    3g

  • 老抽

    3g

  • 五香粉

    2g

  • 黄酒

    10g

  • 糖

    2g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将辅料中所以调味料加入肉馅中

step2

2.充分搅拌均匀

step3

3.茄子切连片刀，底部不要切断，要一整条的

step4

4.把肉馅酿入茄子的切口中

step5

5.上笼大火蒸12分钟

step6

6.蒸好的茄子拿出

step7

7.蒸茄子时的汤汁倒入锅中，煮开后水淀粉勾芡

step8

8.将芡汁倒入茄子上

step9

9.彩椒切碎丁

step10

10.撒上彩椒丁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ehgic64w7x 上传,更新时间: 2013-01-08
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