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茄子炒肉的做法

茄子炒肉的做法
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茄子炒肉

下午接儿子放学的路上，问儿子想吃什么菜，儿子说想吃炒茄子，还得放肉，于是回家就买了两个茄子和一块精肉，做了一盘茄子炒肉。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2个

  • 精肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱末

    适量

  • 姜片

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.精肉切丝

step2

2.茄子切条

step3

3.坐锅，放油，炒香葱姜

step4

4.倒入肉丝翻炒到至熟

step5

5.倒入茄子继续翻炒

step6

6.放盐、少许清水，盖盖焖炒至茄子熟透

step7

7.放醋、酱油、鸡精翻几下出锅

step8

8.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wsotbj44 上传,更新时间: 2013-01-08
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