香辣茄条的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备食材

2.茄子洗净，切条。

3.切好的茄子放在水中加盐，侵泡。

4.大蒜和姜切粒

5.锅内热油，放豆瓣。

6.放蒜和姜，炒香。

7.倒入茄子，翻炒。

8.加一点水，盖上锅盖煮一小会。

9.茄子煮软后，放鸡精。炒匀。

10.装盘。