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茄子烧肉的做法

茄子烧肉的做法
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茄子烧肉

很爱的一道菜，简简单单的美味。特别下饭的一道菜。茄子多吃对心血管很好，而且还预防衰老。女人不防多吃一些哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    200g

  • 瘦肉

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 八角

    适量

  • 花椒

    适量

  • 干红椒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备长茄子一棵

step2

2.瘦肉适量

step3

3.瘦肉切成块状，放入一容器内

step4

4.倒入适量老抽，和黄酒。腌制十几分钟即可

step5

5.茄子切成滚刀状

step6

6.准备材料：大蒜，葱姜等

step7

7.油锅预热，倒入材料，葱姜等

step8

8.倒入腌好的瘦肉

step9

9.倒入茄子爆炒至茄子变软。加入适量糖，盐，鸡精

step10

10.倒入适量清水。待锅中汤汁粘稠即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rxwfkjs 上传,更新时间: 2013-01-08
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