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煎茄片的做法

煎茄片的做法
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煎茄片

这是一道简单又美味的茄子吃法，外皮脆脆的，里面糯糯的，简直是入口即化，在粘上酸甜的番茄沙司，嘻嘻嘻，自己在家炸茄子吧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    250g

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    2个

  • 盐

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 面粉

    适量

  • 油

    适量

  • 水

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把洗好的茄子切片，喜欢茄子味道的可以切厚一点

step2

2.在鸡蛋中放入五香粉

step3

3.放入适量盐

step4

4.放入适量面粉

step5

5.加适量水调匀，以茄子能够挂住蛋液为好

step6

6.平底锅放入适量油加热

step7

7.把茄子片蘸上鸡蛋糊

step8

8.下锅炸制

step9

9.边炸边把已经炸的两面金黄的捞出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：61ver0813 上传,更新时间: 2013-01-08
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