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西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法
红烧牛肉面11975浏览

西红柿烧茄子

宝宝爱吃茄子，茄子炒软以后容易消化，今天做了个西红柿烧茄子，茄子不是油炸的，是用不粘锅煎的，吃起来不油腻，酸甜口味的，非常好吃，最后连汤汁都给喝了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    250g

  • 西红柿

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.食材准备好

step2

2.茄子洗净不用去皮，切成长条状

step3

3.西红柿去皮切块

step4

4.葱、姜、蒜切好备用

step5

5.不沾锅里放油，先把切好的茄子条煎一下

step6

6.煎好的茄子条，盛出

step7

7.锅里放油，放入葱花、姜和蒜末爆香

step8

8.倒入切好的西红柿翻炒一下，把番茄汁都给煸出来

step9

9.然后倒入煎好的茄子，加入白糖、醋、酱油和盐调味

step10

10.加少许水微煮一下，汤汁收干便可出锅了

step11

11.西红柿烧茄子就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：红烧牛肉面 上传,更新时间: 2013-01-08
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