所属分类：家常菜>菜谱大全 >

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法
anaaabkk10877浏览

肉末茄子

这个是瀚妈版的肉末茄子，按照我自己的想法做出来的也不错，我这人吧，比较懒，总会想些简单的招数来做菜，管它呢，做出来家人说好吃就行，你说呢？

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    350g

  • 瘦肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.瘦肉切成肉沫，葱切好备用

step2

2.清水里加少许盐，切成条的茄子泡一会盐水

step3

3.油锅烧热后加入茄子煸炒至变软

step4

4.装起备用

step5

5.取一干的碗加入酱油、盐、料酒和葱调成酱料备用

step6

6.原锅留油烧热后加入肉沫快速炒散

step7

7.加入刚才调好的酱料

step8

8.加入炒软的茄子煸炒均

step9

9.加适量清水焖五分钟

step10

10.加入葱叶炒均即可

step11

11.美味出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：anaaabkk 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜延缓衰老高血压高血脂炒夏季降血脂降血压增强抵抗力夏季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看