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鱼家炸酱面的做法

鱼家炸酱面的做法
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鱼家炸酱面

很喜欢吃炸酱面，不过不是每次外出用餐点的炸酱面都会符合自己的心意。确实能遇到超级好吃的炸酱面，但是遇到那种真的是超级难吃的炸酱面咱们一点办法都没有。所以，最最保

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 挂面

    100g

  • 茄子

    200g

  • 黄瓜

    100g

  • 豆芽

    100g

  • 肉末

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 黄豆酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 香菜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜洗净擦成丝

step2

2.豆芽洗净焯水过凉，沥干水分备用

step3

3.茄子去皮切成丁，葱蒜切碎

step4

4.肉末备好

step5

5.锅内放油，放入肉末炒熟

step6

6.放入葱蒜炒香，放入茄子丁炒熟

step7

7.加入大量黄豆酱，小火翻炒均匀即成炸酱

step8

8.挂面入水煮熟

step9

9.捞出过凉

step10

10.面条放在碗底

step11

11.铺上豆芽和黄瓜

step12

12.浇上炸酱

step13

13.洒上香菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tmnpakmva 上传,更新时间: 2013-01-08
食材夏季

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