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肉沫茄子的做法

肉沫茄子的做法
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肉沫茄子

最近蔬菜贵了，茄子最贵的时候到了5元钱。唉，再贵也得吃呀，谁让茄子绵软鲜香，是很多人的大爱呢。茄子还是为数不多含维生素P的蔬菜。这次推出一款咸鲜款的肉沫茄子。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    600g

  • 瘦肉

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 糖

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好两个圆茄子

step2

2.洗净切成滚刀块

step3

3.蒜切沫

step4

4.猪肉切沫

step5

5.锅中放油，要放稍多一点

step6

6.把茄子放入锅中煸炒

step7

7.煸炒好的茄子盛出备用

step8

8.准备调味汁：盐、淀粉、糖、酱油、鸡精

step9

9.锅中放少许油，放入肉沫

step10

10.放入调味汁

step11

11.调味汁炒开后，放入茄子

step12

12.放入蒜沫，翻炒均匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：acsgblocza 上传,更新时间: 2013-01-08
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