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肉末茄子的做法

肉末茄子的做法
ylyy198418547浏览

肉末茄子

茄子营养丰富，最重要夏天也很是便宜，所以可以多买一些，无论红烧，蒸拌，还是素炒都是不错的家常菜肴

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉末

    100g

  • 茄子

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.把茄子，切成长条

step2

2.将肉剁碎，加入适量的淀粉、盐和生抽拌匀

step3

3.坐锅

step4

4.加入适量的油

step5

5.油热后，先把肉末放到锅里翻炒一下

step6

6.炒好的肉末盛盘捞出备用

step7

7.锅里再次放油，把茄子放进去煸炒至变软

step8

8.后把炒好的肉末放到锅里与茄子一起翻炒，出锅前放入盐即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ylyy1984 上传,更新时间: 2013-01-08
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