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家常烧茄子的做法

家常烧茄子的做法
bycxkacxcjg10239浏览

家常烧茄子

茄子营养丰富，是这个季节经常吃的蔬菜，于是经常买上几个来做菜。今天做的是家常烧茄子，软烂可口，味道鲜美，是一道简单易做的家常菜！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 醋

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子去皮

step2

2.切块

step3

3.放盐，腌一会儿，攥去水

step4

4.用豆瓣酱、盐、醋、鸡精，调成料汁

step5

5.蒜瓣切片

step6

6.坐锅，放油，炒香蒜片

step7

7.倒入茄子

step8

8.翻炒一会儿

step9

9.倒入料汁

step10

10.炒至茄子熟烂即可出锅

step11

11.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bycxkacxcjg 上传,更新时间: 2013-01-08
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