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家常烧茄子的做法

家常烧茄子的做法
ryou730913307浏览

家常烧茄子

茄子营养丰富，含有丰富的营养成分。含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。不想变老的MM可以

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    400g

  • 青椒

    100g

  • 红椒

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.红椒切丝

step2

2.青椒切丝

step3

3.茄子洗净，切菱形块

step4

4.生姜大蒜切片，葱切末

step5

5.锅热油，生姜大蒜爆香，倒入茄子

step6

6.将茄子摊平整个锅底，小火慢煎

step7

7.一面煎好之后用筷子翻另一面继续煎

step8

8.茄子煎好后，倒入青红椒煸炒

step9

9.倒入一勺豆瓣酱

step10

10.翻炒均匀

step11

11.沿锅边淋入适量水，加入盐，鸡精

step12

12.加入五香粉，翻炒均匀

step13

13.撒上葱花

step14

14.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ryou7309 上传,更新时间: 2013-01-08
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