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地三鲜的做法

地三鲜的做法
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地三鲜

地三鲜，顾名思义就是地里长出来的三样原料炒到一起，这是东北的一道家常菜，这个菜就是比较费油做好了还是蛮好吃的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1000g

  • 土豆

    1000g

  • 菜椒

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    少许

  • 味精

    少许

  • 洋葱

    1个

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将土豆去皮切片、茄子切块、洋葱和辣椒洗净切片

step2

2.锅放大半锅油烧热

step3

3.将土豆片和茄子块过油后捞出备用

step4

4.将锅放底油，将放入辣椒和洋葱翻炒，放入盐味精酱油、少许清水，调出汁

step5

5.倒入过油后的茄子和土豆一起翻炒几分钟即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：eeru4399 上传,更新时间: 2013-01-08
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