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糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法
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糖醋茄子

茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化，尤其是老人要多吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    800g

  • 鸡蛋

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 番茄酱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好茄子

step2

2.把茄子洗干净去皮

step3

3.把茄子切成条，加少许盐腌制一下

step4

4.准备适量的低筋粉，磕入一个鸡蛋

step5

5.把鸡蛋和面粉打匀

step6

6.准备好醋、番茄酱、蚝油和白糖

step7

7.把上述原材料挤入碗中

step8

8.把面糊倒入茄子条中

step9

9.把过糊的切条过油炸

step10

10.炒勺中加入油，烹入葱花

step11

11.把汤汁倒入炒勺中

step12

12.把炸好的切条倒入炒勺中

step13

13.用锅铲翻炒一下

step14

14.盛入盘子中食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fids7of8n 上传,更新时间: 2013-01-08
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