炖茄盒的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.肉馅加葱花、盐、味极鲜、胡椒粉、鸡精。

2.搅拌均匀成肉馅。

3.茄子洗净，切成连刀片。

4.把肉馅夹在茄子里。

5.大盘中放干面粉，把茄子块蘸满干面粉。

6.锅里油热后，放茄盒。

7.把两面都煎至发黄。

8.加适量水、八角，炖至茄子发软即可。