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菊花茄子的做法

菊花茄子的做法
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菊花茄子

家里人比较喜欢吃茄子，茄子口感很好，可是平时虽然做的味道不错，总是没什么新意，有一天看到一位茄子达人做的菊花茄子好漂亮，很吸引我，菊花的造型很漂亮，菊花又是代表

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 番茄沙司

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.长茄子洗净

step2

2.切三段

step3

3.垫上筷子，开始切，不要太细，太细容易断

step4

4.转过来，再交叉切

step5

5.切好的茄子用盐腌制半小时

step6

6.把番茄沙司用水调开，加适量白糖

step7

7.腌好的茄子挤干水分

step8

8.摆在漏勺里下锅炸1分钟

step9

9.炸好放在盘里

step10

10.把调好的番茄沙司放在锅中烧开

step11

11.待汤汁浓稠关火

step12

12.淋在茄子上

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：olb69rx0l 上传,更新时间: 2013-01-08
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