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家常茄丁的做法

家常茄丁的做法
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家常茄丁

喜欢吃茄子，但是茄子比较吸油，一直在折腾怎样做才能让茄子又好吃又不吸油，呵呵，让茄子不吸油的方法还真不少哦，比如今天的这个茄丁，超好吃！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五花肉

    适量

  • 青红椒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子去皮

step2

2.切成丁

step3

3.油锅烧热，倒进五花肉煸炒至稍微出油，然后倒入茄丁，翻炒几下

step4

4.倒进青红椒片，一起翻炒

step5

5.放盐，继续翻炒

step6

6.边翻炒边用锅铲轻压

step7

7.炒至茄子丁变软入味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oab3160807 上传,更新时间: 2013-01-08
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