所属分类：家常菜>菜谱大全 >

茄子红烧肉的做法

茄子红烧肉的做法
ybrx806717410浏览

茄子红烧肉

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 茄子

    2条
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 李锦记红烧肉汁

    适量

  • 大葱

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉切块

step2

2.和姜丝一起放入开水中焯一下（可以减少肥肉的油腻）

step3

3.大葱切丝

step4

4.锅内放入少量的油

step5

5.放入焯好的五花肉，炒至肉色金黄

step6

6.放入葱丝炒香

step7

7.加入一大勺红烧肉汁，稍炒

step8

8.加入适量的水，大火煮开后小火炖至肉酥烂

step9

9.茄子切块

step10

10.肉烂后加入茄子继续炖十分钟

step11

11.待茄子入味后就可以出锅了

step12

12.装盘上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ybrx8067 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜炒夏季增强抵抗力健脾养胃

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看