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肉末茄子的做法

肉末茄子的做法
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肉末茄子

自从发现小家伙喜欢吃肉末类型的菜式之后，家中的肉末菜也多了起来，因为这样的菜吃起来很香，好下饭，大人小孩都喜欢吃呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2个

  • 洋葱

    30g

  • 瘦肉

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 黄豆酱

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 红椒

    1个

  • 青椒

    1个

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净

step2

2.切成小丁

step3

3.坐锅烧水，水开后把茄子放锅里焯熟捞出

step4

4.洋葱、青椒、红椒切丁

step5

5.姜、葱切末

step6

6.坐锅烧油，油热后下瘦肉末炒至颜色转白

step7

7.加入黄豆酱炒香

step8

8.加入姜末、葱末炒香

step9

9.加入青、红椒丁炒一分钟

step10

10.倒入茄子炒匀

step11

11.加入食盐、鸡精调味

step12

12.炒匀即可出锅，很下饭的哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rpouftaq50 上传,更新时间: 2013-01-08
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