肉香茄条的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.茄子切成条，下入开水锅里煮至变软。

2.捞出后将水稍稍挤出。

3.锅里倒入油，扔入几个花椒和大料。

4.把郫县豆瓣酱下入炒香。

5.把郫县豆瓣酱下入炒香。

6.下入葱姜蒜炒香。

7.加入适量料酒。

8.倒入适量醋。

9.加入适量生抽搅匀。

10.下入茄子条翻炒均匀。

11.加入适量盐调味。

12.关火后加入适量味精。