酱香茄子的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.茄子洗干净切成丁。

2.切好葱姜蒜，备好大料。

3.炒锅放油加热，葱姜蒜，大料入锅煸香。

4.加甜面酱翻炒。

5.茄子入锅翻炒。

6.视情况，加少许酱油翻炒。

7.加盐、味精翻炒。

8.翻炒均匀，茄子熟了即可出锅装盘。