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肉末炒茄子的做法

肉末炒茄子的做法
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肉末炒茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 茄子，起源于东南亚热带地区，古印

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300g

  • 肉末

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 葱花

    适量

  • 生抽

    1勺

  • 老抽

    1勺

  • 鸡精

    适量

  • 白糖

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子，肉末等

step2

2.肉先用酱油腌过

step3

3.茄子切长条，锅里放入两大勺的油，把茄子先炒下

step4

4.拿出来，

step5

5.锅里剩些油，炒香蒜末和姜末

step6

6.在放入腌好的肉翻炒

step7

7.在加入老抽，生抽，糖，水，调成的综合汤

step8

8.在加入茄子翻炒就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hg6b3187m 上传,更新时间: 2013-01-08
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