炒三丝的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.土豆，茄子洗干净。

2.土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分，茄子切丝，青椒切丝，葱花，姜丝，蒜末备用。

3.热锅，热油，放入葱花肉丝翻炒。

4.放入土豆丝翻炒至断生，调入生抽酱油。

5.倒入茄子丝继续翻炒。

6.接着放入青椒丝翻炒，调味，放入 精盐，五香粉，出锅前放入蒜末，鸡精，出锅。

7.清炒三丝出锅。