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软炸茄条的做法

软炸茄条的做法
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软炸茄条

东北一道了冬季饮食比较单一，土豆、大白菜、大萝卜、茄子也就这几样蔬菜，老吃谁都会吃烦的。换换方法，今天我就做了一个软炸茄条。别说大家吃的都挺香。成功了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 辅料：

  • 花椒面

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    1枚

  • 葱花

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净切条

step2

2.葱沫备用

step3

3.将葱沫加入碗中

step4

4.放入淀粉

step5

5.加入一个鸡蛋

step6

6.加入花椒面

step7

7.加盐

step8

8.加少许水将淀粉调制粘稠状

step9

9.茄条充分裹胡

step10

10.锅内热油

step11

11.待油开后加入茄条炸制金黄飘起即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lifdf83m 上传,更新时间: 2013-01-08
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