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蒜拌茄子的做法

蒜拌茄子的做法
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蒜拌茄子

最近特别喜欢吃茄子，特别是蒸的，既不会含有太多的油脂，也容易制作，取出后，撕巴撕巴用调料一拌，特别是要加入一些蒜茸，真是香喷喷滴啊，健康又营养，美味又简单，好吃

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    550g

  • 青椒

    110g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    1勺

  • 味极鲜

    1勺

  • 鱼露

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 蒜茸

    5粒

  • 小葱白

    1根

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子与青椒洗净

step2

2.切成两段，然后放入蒸锅蒸制作20分钟，如果喜欢蒜香味，就把蒜子也放几粒进去蒸制，到时拌到一起，会很好吃的

step3

3.然后准备一些蒜茸

step4

4.再剁点葱白末放在一起

step5

5.浇上热油

step6

6.再放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，鱼露等调味料，反正自己喜欢什么味就放什么味就可以了

step7

7.茄子蒸好后取出来

step8

8.把蒸好的蒜子放入调料碗里

step9

9.茄子撕成条

step10

10.青椒剥去皮放在茄子一起

step11

11.淋上调味料，就可以密西喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：olafon29kl 上传,更新时间: 2013-01-08
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