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肉末扒茄子的做法

肉末扒茄子的做法
neilhulse6118309浏览

肉末扒茄子

这道肉末茄子，味道是相当好吃，油汪汪的，太香了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    600g

  • 肉馅

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒜末

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净改刀或者切成长条状

step2

2.将茄子放入油锅中炸软，沥尽油后捞出备用

step3

3.肉馅备用

step4

4.炒锅中留少许油，下入肉馅炒熟，放入葱丝、姜丝、酱油，加少许水，放入炸好的茄子。

step5

5.放入炸好的茄子，加入适量盐，中火烧两分钟以利入味，汤汁收干后放入味精出锅装盘，撒上蒜末即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：neilhulse61 上传,更新时间: 2013-01-08
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