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肉末煎茄子的做法

肉末煎茄子的做法
cuymefqda011722浏览

肉末煎茄子

昨天中午煎的茄盒，调的肉馅还剩下一些，下午做晚饭时，并用它搭配茄子，做了这份肉末煎茄子，鲜香可口，味道鲜美！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1个

  • 精肉

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱末

    适量

  • 醋

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.精肉放盐、油、酱油、鸡精、葱末，调匀

step2

2.用蚝油、醋、盐、糖、鸡精，调成料汁

step3

3.茄子剖开，切4块

step4

4.用刀划几下

step5

5.塞入肉馅

step6

6.坐锅，放油，放入茄子，煎一会儿

step7

7.翻面继续煎一会儿

step8

8.再翻过面来

step9

9.倒入料汁

step10

10.大火收汁即可

step11

11.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cuymefqda0 上传,更新时间: 2013-01-08
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