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耗油茄子的做法

耗油茄子的做法
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耗油茄子

女儿最喜欢吃这些酸酸甜甜的菜了，所以为了给女儿做着吃，找了半天找了两根茄子，今天就他把，我把茄子和西红柿先炒了，最后在加入用耗油和生抽勾兑的汁 炖的茄子，吃起来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    500g

  • 西红柿

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 耗油

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把准备好的茄子用刀子切块

step2

2.不切好的茄子在凉水里泡一会，这样炒起茄子来不费油的

step3

3.上锅热油，油热了加入泡好的茄子翻炒

step4

4.在加入西红柿 继续翻炒

step5

5.加入大蒜瓣 继续翻炒

step6

6.找一个碗，加入适量的耗油

step7

7.在加入适量的生抽 ，

step8

8.把耗油和生抽搅拌起来，倒进茄子的锅中，继续翻炒

step9

9.最后加上少许的盐 就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ssik3750 上传,更新时间: 2013-01-08
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