蒸蒜香茄子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.把茄子上面撒入盐，用手搓一搓。

2.然后洗干净，切成段。

3.用手从中间掰开。

4.把茄子上撒上少许的盐，腌10分钟入味。

5.放入蒸锅上蒸10分钟。

6.把碎切碎，辣椒切丝。

7.准备好白醋。

8.准备好辣椒油。

9.杭椒切成小圈圈。

10.碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋。

11.将蒸好的茄子放入盘中。

12.把调好的汁浇在上面就可以了。