油闷茄子的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.茄子洗净，切转刀块。

2.坐锅，放油，入茄子炒。

3.反复煸炒，直至茄子变软，加点盐继续炒。

4.待茄子塌锅了，再加点酱油和少量的水，煮熟。