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土豆片炒茄子的做法

土豆片炒茄子的做法
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土豆片炒茄子

土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。 茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；具有清热止血，消肿止痛的功效；土豆片炒茄子，土豆粉脆，茄子软香，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    200g

  • 茄子

    200g

  • 红椒

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆和茄子洗净切片

step2

2.红椒洗净切小块

step3

3.锅烧热，放少许油

step4

4.放入土豆片翻炒

step5

5.放入茄子片翻炒

step6

6.边炒边喷水，至翻炒变软

step7

7.放入红椒块翻炒

step8

8.放盐

step9

9.放味精

step10

10.放酱油

step11

11.翻炒几下，就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wff83608553 上传,更新时间: 2013-01-08
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