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蒸茄子的做法

蒸茄子的做法
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蒸茄子

茄子是我比较喜欢的菜，怎么做我都是比较喜欢吃，但是茄子做时油得用得多，因为它特别吸油，油吃多了对身体不是太好，所以我就蒸来吃，这样不那么油了，应该能好一些吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪肉

    适量

  • 蒜苔

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗好切长条入锅蒸 一下，开锅8分钟就行了

step2

2.葱姜准备好

step3

3.蒜苔切碎

step4

4.猪肉也切碎

step5

5.豆瓣酱一勺

step6

6.炒锅放油，油好后先放猪肉煸炒

step7

7.然后加入葱姜煸炒

step8

8.加入豆瓣酱，同时加些水，水的多少根据茄子的多少而定

step9

9.开锅调味后，加入蒜苔

step10

10.然后用水淀粉勾芡

step11

11.把蒸好的茄子摆入盘中，浇上做好的汁就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：se6movzbb 上传,更新时间: 2013-01-08
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