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家常茄子的做法

家常茄子的做法
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家常茄子

养生学讲究不令不时，这话好说，真的实行起来还真有点难度，特别是在北方，整个冬天都没有自家种的菜，全是外地菜拉进来卖的。天天吃那几种菜，吃着也烦了。家中的小家伙也

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净切成小块

step2

2.坐锅烧水，把茄子焯熟捞出

step3

3.切好姜葱蒜末

step4

4.用生抽，料酒，醋，少许糖，适量盐，兑成一碗料汁

step5

5.坐锅烧油，油热后把葱姜蒜末下锅爆香

step6

6.加入焯熟的茄子炒匀

step7

7.加入调好的料汁

step8

8.炒匀即可出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Q478559219 上传,更新时间: 2013-01-08
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