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素烧地三鲜的做法

素烧地三鲜的做法
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素烧地三鲜

地三鲜是东北有名的家常菜，用的是新鲜下地的蔬菜土豆、茄子和青椒用油炸过后再烧制而成。而在湖北通常喜欢将青椒改为四季豆来搭配，无论怎么搭，味道同样鲜美无比，虽然是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    200g

  • 四季豆

    200g

  • 茄子

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红椒

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 大蒜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.四季豆、土豆、茄子洗净

step2

2.茄子、土豆切块

step3

3.热锅下油

step4

4.放茄子炸熟

step5

5.捞出

step6

6.放四季豆和土豆炸熟

step7

7.捞出

step8

8.锅内留少许油放红椒和大蒜炒出香味

step9

9.放炸好的土豆、四季豆和茄子

step10

10.放盐

step11

11.放蚝油

step12

12.炒匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yige0122 上传,更新时间: 2013-01-08
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