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茄丝蛋饼的做法

茄丝蛋饼的做法
ChrisFranci16791浏览

茄丝蛋饼

早晨起来熬点粥，发现没有花卷了，就做个蛋饼吧。用茄子和鸡蛋摊饼吃还没吃过呢，今天也来试试。做出的味道还不错，亲们也来试试吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    1个

  • 鸡蛋

    1个

  • 面粉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好面粉、鸡蛋、茄子、葱

step2

2.将茄子切成细丝、葱切末

step3

3.茄子用少许盐腌一下，挤掉黑水

step4

4.面粉用清水调成面糊

step5

5.放入鸡蛋搅匀

step6

6.放入茄丝和葱末搅匀

step7

7.电饼铛预热，放入少许油

step8

8.倒入一勺面糊摊平

step9

9.翻面，煎至两面金黄

step10

10.将饼从一端卷起

step11

11.放在案板上切成小段

step12

12.摆入盘中即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ChrisFranci 上传,更新时间: 2013-01-08
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