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蒜茄子的做法

蒜茄子的做法
AliciaGuess15445浏览

蒜茄子

小时候家里一般都是在深秋做蒜茄子,因为那时候家里没有冰箱,做早了放不住,爱酸;而且只有秋季有茄子,不像现在家家都有冰箱,一年四季都能买到茄子,所以前两天当儿子提

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    3个

  • 辅料：

  • 蒜

    适量

  • 盐

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗干净

step2

2.上笼屉蒸熟

step3

3.剥蒜,捣成泥,里面放少许盐

step4

4.茄子从中间撕开,夹上蒜泥

step5

5.取一大碗,碗底洒盐,把夹好蒜泥的茄子一层层码上去,每层都洒盐

step6

6.把剩下的蒜泥抹到茄子最上面,然后用保鲜膜把大碗封好,放到冰箱里,放一个晚上就可以吃了!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AliciaGuess 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜健脾开胃延缓衰老高血压平和质高血脂老年人蒜香半小时-1小时蒸

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