土豆茄子泥的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.3个茄子，2个土豆洗净放入盘中备用。

2.把洗好的土豆，茄子放入蒸锅内，大火蒸30分钟，（土豆切成小块爱熟）。

3.把肉馅放入碗中，青椒剁抹，葱花切抹。

4.把呼好的茄子，土豆拿出来，放入料理机里面打成泥。

5.把打好的土豆茄子泥，放入盘子中备用。

6.上面撒上花生碎。

7.起锅，放入肉馅和葱花，翻炒。

8.把肉馅炒到变色。

9.放入大酱炒出酱香味，出锅前撒入青椒末即可。

10.将炒好的肉末酱淋到土豆茄子泥上面，就可以吃了。