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酱扒茄子的做法

酱扒茄子的做法
PreciousHar6989浏览

酱扒茄子

有郫县豆瓣酱的香味，而且不费油，吃得香

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    550g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净，改刀切成条，然后放入微波炉中高火6分钟

step2

2.葱和蒜备用

step3

3.锅中热油，放入葱花蒜片爆香，然后放入一勺郫县豆瓣，炒出红油

step4

4.茄子控出多余水分后下锅翻炒

step5

5.稍炖一会入味后调入鸡精

step6

6.下入辣椒碎煸炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PreciousHar 上传,更新时间: 2013-01-08
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