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鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法
EarleDugger7336浏览

鱼香茄子

看网上说多吃茄子，对老年人的血管硬化有抑制作用，有降低高血压、防止微血管破裂的特殊功能。我爸爸和姑妈都是脑出血去世的，我一直担心自己会遗传，平日看到可以保护血管

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    2条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 蒜

    适量

  • 糖

    1/2汤匙

  • 白酒

    1汤匙

  • 味精

    少许

  • 香菜

    1棵

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净。

step2

2.切条。

step3

3.用盐开水焯熟。

step4

4.盐、酱油、糖、白酒、辣椒粉、味精勾兑成汁。

step5

5.锅加油烧热，加蒜片爆香。

step6

6.加茄条翻炒2分钟。

step7

7.加入勾兑好的汁，继续翻炒至收汁。

step8

8.加香菜。

step9

9.出锅装盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：EarleDugger 上传,更新时间: 2013-01-08
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